Peterselie

Alleen een huis tuin en keukenkruid is dit smakelijke plantje allerminst.

Peterselie is een vocht afdrijvende tweejarige plant die te gebruiken is vanaf het zaad tot steel en blad tot aan volwassenheid. Het is een tweejarige winterharde plant die in het tweede jaar gaat bloeien waarna er nieuwe zaden vormen die je weer kunt planten. Heerlijk toch? Deze kringloop?

Je kunt peterselie in de vaste grond planten maar ook gemakkelijk in een pot houden.

De naam komt uit een Duitse sage.

Er was eens een echtpaar dat altijd ruzie maakte. De man hete Peter en de vrouw hete Selie. Ze maakten zoveel lawaai en gedoe dat een tovenaar die in de buurt woonde er schoon genoeg van kreeg.

Op een keer ging het zo Spaans dat de tovenaar heel boos werd en voorgoed een eind maakte aan het geruzie. Hij toverde Peter en Selie om in een plant. Peter veranderde is de wortel en Selie in de stengel met bladeren. En zo is de Peterselieplant ontstaan.

Of twee ruziënde echtgenoten samen gezondheid bevorderen is moeilijk te zeggen maar geneeskrachtig is de peterselie wel!

Het is een krachtig antioxidant en zit boordevol ijzer. Het is daarom goed in te zetten bij bloedarmoede en hoge bloeddruk. Peterselie zorgt voor meer rode bloedlichaampjes en helpt het bloed te zuiveren, aderen elastisch te houden en cholesterol op te lossen. Er zijn onderzoeken bekend dat peterselie kan helpen bij borstkanker en het wordt ingezet bij hevige menstruatie. Ook borstvoeding komt goed of zelfs zonder klachten op gang met een paar takjes peterselie in de bh.

Peterselie kan parasieten en bacteriën doden en helpt bij de spijsvertering. Het is o.a. door het chlorofyl een krachtige reiniger en kan zelfs worden ingezet bij (oog en oor) ontstekingen.

Een tonicum van citroen met peterselie of een thee van peterselie is een weldaad voor de lever en kan zelfs galstenen oplossen. Ook is het een helende flush voor de nieren!

Peterselie draagt een bio identiek hormoon dat een component van oestrogeen is. De menopauze kan verlicht worden door het kruid.

Het heeft een hoog gehalte aan vitamine C en andere vitaminen en mineralen. Eigenlijk zou het bij iedere maaltijd een standaard ingrediënt moeten zijn.

Maar pas op! Want er zijn ook contra-indicaties. Vooral bij gebruik van teveel zaden. Je kunt dan last krijgen van hartkloppingen, zenuwontstekingen, beschadiging van de lever en nierkanker, en zelfs verlammingen.

Ga dus nooit ook eigen houtje dokteren en raadpleeg altijd een geregistreerd arts of fythotherapeut.

Kauw je op wat bladeren van de peterselie dan krijg je een frisse adem. Zelfs na het eten van knoflook!

Drink maar eens een kop peterselie thee of een smoothie met peterselie om je lichaam te helpen ontgiften.

Je kunt zelfs een zalf maken van peterselie om wondjes te ontsmetten of om een gebarsten huid te verzorgen.

Als we in magische zin naar de peterselie kijken dan is het echt een liefdeskruid.

Het kruid is heilig voor de godin Venus en verbind de kracht van onvoorwaardelijke liefde.

Er wordt gezegd peterselie nooit mag knippen want dan knip je ook de liefde door. Je zou de blaadjes bescheiden moeten afnemen tussen je vingers.

De genezende eigenschappen van peterselie versterken de stroom van liefde en zorgt ervoor dat blokkades worden opgelost. Zo kunnen partners na onenigheid weer nader tot elkaar komen.

Peterselie ondersteund verandering en overgang, hierdoor wordt ze ook ingezet in riten voor een veilige overgang in het proces van sterven en dood. Aangeroepen kan dan worden de godin Persephone die verbonden is met de onder en andere wereld.

Een magisch ritueel om de conceptie te bevorderen gaat als volgt:

Maak iedere dag een salade klaar van platte peterselie, sla, venkel, pijnboompitten, hazelnoten, walnoten en blaadjes basilicum.

Eet dit met aandacht en voel het geluk bij je besluit om zwanger te worden.

Tegelijkertijd begin je peterselie te kweken en klop je elke dag op de aarde eromheen terwijl je vraagt om de zegen van moeder aarde.